Sabine Dicks

Walbecker Spargel…frisch auf den Tisch!

Endlich ist er wieder da…Walbecker Spargel vom Spargelhof Janssen….bei uns frisch auf dem Tisch! Wir freuen uns, dass wir unsere Gäste wieder mit Spargel verwöhnen dürfen. Lang genug hat es ja gedauert. 8GangMenue 139

Bärlauch ist in aller Munde

Der Frühling kommt!

 

Bärlauchrahmsuppe

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Bärlauch-Risotto mit gebratenem Zanderfilet und Blattsalaten

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Bandnudeln mit Zucchini, Paprika, Tomate und Lauch in Bärlauchrahm,

dazu frisch gehobeltem Parmesankäse und ein gebratenes Hähnchenbrustfilet

 

Schließlich beginnt nun die Hochsaison dieses ganz besonderen Krautes. Lassen Sie sich verwöhnen!

 

Verlängert bis 13.05.: “Wanderer zwischen zwei Welten” Austellung im Museum

Am Wochenende noch nichts vor? Wir empfehlen einen Besuch in unserem Museum. Dort findet bis zum 01.04.2018 die Ausstellung von Heinz Henschel statt. Lassen Sie sich von den Bildern begeistern. Es ist ein Querschnitt durch seine Arbeiten.

Heinz Henschel hat neben seinem Beruf als Schlosser gemalt und nach seinem Tod wurden in seiner Wohnung mehr als 1000 Bilder gefunden. Unser Museum verleiht auf Wunsch auch Lupen, damit man alle Feinheiten gut erkennen kann. Die Mitarbeiterinnen sind übrigens nicht böse, wenn Sie ihre eigene Lupe mitbringen. Durch den Ansturm auf die Ausstellung gibt es schon mal kurze Engpässe. Über die Ausstellung wurde bei “WestArt” berichtet, somit kommen momentan viele Besucher auch aus dem Ruhrgebiet gezielt für die Bilder.

Aufgrund des großen Besucheransturms wird die Ausstellung bis zum 13. Mai verlängert. Es gibt verschiedene Termine für offene Führungen. Nähere Informationen im Museum!

Valentinsmenue am 14. Februar 2018

DIE LIEBE IST ALLES! DIE LIEBE IST ALLES! DIE LIEBE IST ALLES! DIE LIEBE IST ALLES! DIE LIEBE IST ALLES!

Weihnachten 040

 

 

 

 

 

 

UNSER VALENTINSMENUE 2018

Basilikumravioli mit Pinienkernen und geschmolzenen Kirschtomaten

oder

Grillgemüse mit gratiniertem Ziegenkäse

oder

Blattsalate mit gebratenen Garnelen

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Süßkartoffelsuppe

oder

Deftige Fischsuppe

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Rinderfilet auf Balsamico-Sauce

oder

Entenbrust, rosa gebraten, auf Cassis-Sauce

oder

Seeteufel mit Schnittlauchsauce

 

dazu servieren wir verschiedene Beilage

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Dessert St. Valentin

 

Der Preis pro Person/Menue beträgt Euro 35,–

Eine Tischreservierung ist dringend erforderlich.

DIE LIEBE IST EINE HIMMELSMACHT! DIE LIEBE IST EINE HIMMELSMACHT! DIE LIEBE IST EINE HIMMELSMACHT!

 

In diesem Jahr fällt der Valentinstag mit Aschermittwoch zusammen. Wir bieten zusätzlich zum Valentinsmenue natürlich ebenfalls eine große Fischkarte an. Genießen Sie Seeteufel, Steinbutt, Dorade, ganze Seezungen, Rotbarsch, Skrei, Scholle und Heringsstipp. Oder Sie lassen sich bei unserem Menue auf die Fischvariante ein.

Der Valentinstag, der ja oft als reine amerikanische Geschäftsidee gescholten ist, hat natürlich mit St. Valentin eine tiefergehende Bedeutung. Schließlich hat Valentin zu  seinen Soldaten gesagt, dass sie lieber zuhause bei ihren Frauen bleiben sollten statt in den Krieg zu ziehen. Darum wurde er zum Tode verurteilt.

Es wäre schön, wenn auch heutzutage Liebe und Frieden über allem stehen würde. Fangen wir am Besten bei uns selber an. Ein guter Vorsatz für die beginnende Fastenzeit!

 

Hier noch einige Zitate zur Liebe. Ich habe mein Lieblingszitat bereits gefunden, wie sieht es bei Ihnen aus? Haben Sie einen Favouriten?

 

Du brauchst nur zu lieben, und alles ist Freude (Leo Tolstoi)

Die Summe unseres Lebens sind die Stunden, wo wir lieben (Wilhelm Busch)

Liebe macht nicht blind. Der Liebende sieht nur weit mehr als da ist. (Oliver Hassenkamp)

Schön ist eigentlich alles, was man mit Liebe betrachtet. Je mehr man die Welt liebt desto schöner wird er sie finden (Christian Morgenstern)

Liebe ist nicht das, was man erwartet zu bekommen, sondern was man bereit ist zu geben (Katharine Hepburn)

Wenn einem Treue Spaß macht, dann ist es Liebe (Julie Andrew)

Glücklich allein ist die Seele die liebt (Johann Wolfgang von Goethe)

 

Öffnungszeiten während der Feiertage

Liebe Gäste,

wir haben am 23. und 24. Dezember geschlossen.

Vom 25.12. bis zum 28. 12. ist unser Restaurant jeweils von 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr geöffnet.

Am Freitag, den 29.12.2017, und am Samstag, den 30.12.2017, ist unsere Küche von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr geöffnet.

Silvester ist ab 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet.

Neujahr ist von 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr geöffnet.

Allen Gästen und Freunden des Hauses wünschen wir ein gesegnetes Weihnachtsfest und ein glückliches, gesundes, friedliches Jahr 2018.

Ihre Familie Dicks und das Team vom “Goldenen Schwan”

 

Weihnachten 010

 

 

 

Adventszeit in Kevelaer

Krippenmarkt

Krippenmarkt

Am 02.12.2017 startet unser diesjähriger Krippenmarkt mit vielen neuen Verkaufsständen, einem großartigen Programm und viel Musik. Lassen Sie sich überraschen!  Der Esel mit den Schafen wartet natürlich auch wieder vor der lebensgroßen Krippe auf Streicheleinheiten. Kevelaer ist in der Adventszeit besonders festlich geschmückt, der Kapellenplatz strahlt im Lichterglanz. Lassen Sie sich verzaubern und genießen Sie sowohl den Trubel auf dem Krippenmarkt als auch die wohltuende Besinnlichkeit in den zahlreichen Kirchen!

Die Einkaufsstraßen und die Geschäfte sind weihnachtlich geschmückt. Sollten Sie noch Anregungen für die Weihnachtsgeschenke suchen, in Kevelaer werden Sie sicherlich fündig.

Unser Geschenktipp: Verschenken Sie einen Gutschein für unser beliebtes Candle-Light-Dinner im Januar 2018.

 

Wild genießen…

Endlich kommen unsere Wildliebhaber wieder auf Ihre Kosten:

Wir möchten Sie mit knusprigen Gänsekeulen, Hirschgulasch, Hirschrücken und Rehbraten aus der Keule verwöhnen.

Aber auch die heißbegehrte “Ente” ist wieder auf unserer Karte zu finden.

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen ;)