Matjes

Milde Matjes …

Wie immer im Juni bereitet unsere Küchenmannschaft köstliche Matjesgerichte zu. Es gibt die Traditionalisten unter unseren Gästen, die bevorzugen ihre Matjes nach Hausfrauenart oder mit Speckbohnen. Für die Wagemutigen bieten wir unsere Matjesvariation an. Die ist schon für das Auge ein Genuß.

Aber was genau sind eigentlich Matjes? Weiterlesen